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O Explorer Bar oferece um menu completo de bebidas com coquetéis originais da casa, coquetéis clássicos e locais, vinhos e cervejas para uma noite perfeita. Não deixe de visitar o Explorer Bar para o melhor Happy Hour do Rio de Janeiro!
  • All
  • Brazilian Way
  • Opção Sem Álcool
  • Red Bull
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  • Anarriê

    Anarriê

    Cachaça magnífica safra, sour mix, xarope de pimenta Jamaica e chá de hibisco 

    ~R$ 34 

  • DRINK SUGESTÃO

    DRINK SUGESTÃO

    AMARELO BLUE ~ R$34

    Rum, Sour Mix e Licor de Curaçu  azul

  • Jambu Açaí Bliss

    Jambu Açaí Bliss

    Jambuzada Açaí, Jambuzada Tradicional, Ramazzotti e Bitter de laranja

    ~R$39

    • Brazilian Way
  • Cajueiro de Santa

    Gin, caju, xarope simples, licor de pêssego e suco de limão

    Produção limitada, poucas unidades disponíveis!

    ~R$34

    • Brazilian Way
  • Watermelon Sugar

    Watermelon Sugar

    Vodka Bakko, soda de melancia, limão, gengibre e xarope simples

    ~R$34

  • Matagal

    Matagal

    Rum Parnaioca, mate, xarope simples e um toque de limão siciliano com espuma de gengibre

    ~R$27

  • Kentucky & Tonic

    Jim Beam Bourbon, xarope de gengibre, suco de limão, angostura e água tônica 

    ~R$38

  • Velvet Banana

    Velvet Banana

    Bourbon, Sour mix e Fabbri Banana

    ~R$36

  • TLB

    TLB

    Tão irresistível quanto o irmão mais velho
    Shrub de tamarindo, laranja, limão e Bourbon, com espuma de gengibre e noz moscada na finalização.

    ~R$39

  • Bourbon Passion

    Bourbon Passion

    Jim Beam Bourbon, redução de maracujá com especiarias, Licor 43, Campari e suco de limão

    ~R$39

    Porn Star Passion: cachaça magnifica no lugar de Whisky ~R$36

  • Jambú TREME

    Jambú TREME

    O tremor do Jambu é gostoso demais.
    Jambuzada Abacaxi, Jambuzada Tradicional, maracujá, manga, xarope de canela, Sour Mix e chá de Hibisco.

    ~R$34

  • Jambuzada Sour

    Jambuzada Sour

    Jambuzada  banana e sour mix.

    ~R$34

  • Vodka & Redbull

    Vodka & Redbull

    Vodka, Red bull Tradional, Zest Limão Siciliano. ~R$34

    • Red Bull
  • TLV

    TLV

    Inspirado pela vibrante cidade de Tel-Aviv. Esse cocktail que combina Tamarindo, limãolaranja e vodka com espuma de gengibre e um toque de noz moscada 

    ~R$34

    TLVSour: Mesma base de ingredientes do clássico, com Sour Mix.

    ~R$36

    • Opção Sem Álcool
  • Saint Giuseppe

    Saint Giuseppe

    Inspirado em Giuseppe Moscatti esse drink nos brinda com sabores e aromas marcantes além da generosidade de um santo. Vodka, Maracujá, Manga, Limoncello, Limão Siciliano, Angustura e Baunilha

    ~R$34

  • Aperol Spritz

    Aperol Spritz

    Espumante, Aperol®, água com gás e meia lua de laranja.  36

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  • Caipivodka

     

    -Vodka, açucar e limão

    ~R$ 29

      COM OUTROS SABORES ( MARACUJÁ, MORANGO OU ABACAXI)

    ~R$ 29

     

     

  • Capirinha Tradicional

    O maior classico do Brasil !!

    - Cachaça Magnifica Tradicional, açucar e limão

    ~R$ 25

      COM OUTROS SABORES ( MARACUJÁ, MORANGO OU ABACAXI)

    ~R$ 29

     

     

     

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  • Especial
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  • Presentes da Amazzoni

    Presentes da Amazzoni

    Presentes para os exploradores com vontade de desbravar a Amazzonis.

    ~R$36 Qualquer Drink com Gin Amazzoni


    • Especial
  • Kaia na Pitaya

    Kaia na Pitaya

    Gin, Red Bull Pitaya, Suco de Limão, Campari. ~R$39

    • Red Bull
  • 67

    67

    Gin, Red Bull Sugar Free, Limão Siciliano. ~R$38

    • Red Bull
  • London Calling

    London Calling

    Fazendo alusão ao ritual do chá, esse coquetel te levará a Londres. Obs.: Só que bêbado! \
    Gin com infusão de chá de frutas silvestres, água tônica e suco de limão tahiti 

    ~R$33

  • Classic G&T

    Classic G&T

    O refrescante gin & tonic clássico 

    ~R$35

  • Cana Tonic

    Cachaça premium Cana, água tônica e laranja

    ~R$32

  • Buffalo Soldier

    Buffalo Soldier

    Gin, xarope de pimenta jamaica, alecrim, suco de limão e água tônica 

    ~R$37

  • 5 shots de Cachaça Magnifica

    5 shots de Cachaça Magnifica

    Viva a Experiência Magnífica passando por cada shot da Cachaça Magnífica, a melhor cachaça local - distribuída em Santa Teresa!

    Desde a mais simples à mais sofisticada, servimos as seguintes cachaças em uma bandeja feita com pedaços de barril de destilação - 83

  • Bica do Alambique

    Bica do Alambique

    Engarrafada sem descanso. Na boca, a densidade é marcante e o sabor fresco e doce.

    • Bica do Alambique (1 shot) – $26
    • Magnífica Expérience (5 shots) – $83

     

  • Tradicional IPÊ

    Tradicional IPÊ

    Descansa em tonéis de Ipê, madeira típica do Brasil. Levemente amarelada, apresenta um agradável aroma de frutas tropicais.

    • Tradicional IPÊ (1 shot) – $26
    • Magnífica Experiência (5 shots) – $83

  • TRADICIONAL

    TRADICIONAL

    Seu frescor revela o verdadeiro espírito da Cachaça de Alambique. Não passa em madeira.

    • Safra do Ano (1 shot) – $26
    • Magnífica Expérience (5 shots) – $83

  • MAGNIFICA ENVELECIDA

    MAGNIFICA ENVELECIDA

    Descansada em Ipê e envelhecida por 3 anos em barris de carvalho, dourada, perfumada e de sabor suave, com notas de caramelo e baunilha.

    • Carvalho (1 shot) – $28
    • Magnifica Experiência (5 shots) – $83

  • Reserva Soleira

    Reserva Soleira

    Envelhecida pelo método soleira, combina harmoniosamente cachaças de 6 a 15 anos de idade. De coloração dourada evoca aromas de caramelo, mel, frutas secas e baunilha.

    • Reserva Soleira (1 shot) – $52
    • Magnífica Expérience (5 shots) – $83

  • 1
  • Chope Orange Sunshine

    Chope Orange Sunshine

    A queridinha da Hocus Pocus em sua versão mais refrescante!
    Servido na caneca ZERO GRAU congelada 

    ~R$19

  • Stella Pure Gold

    Stella Pure Gold

    Sem Glúten e com menos calorias que a versão tradicional ~R$16

  • Corona Zero

    Corona Zero

    Long Neck 330ml ~R$17
    Não Alcoólico

  • Corona

    Corona

    Long Neck 330ml ~R$17

  • Becks

    Becks

    Long Neck 330ml - 16

  • Seleção de Cerveja

    Escolha entre nossa seleção de cervejas long neck e artesanais.

  • Stella Artois

    Stella Artois

    Long Neck 330ml
    ~R$15

  • Interstellar

    Interstellar

    ~ HOCUS POCUS 500ml ~
    A Interstellar apresenta coloração amarela, espuma de boa formação e sua receita leva o dobro de lúpulos da APA Cadabra, trazendo intensos sabores frutados (frutas amarelas - maracujá e manga) e amargor presente ~ 40

  • Magic Trap

    Magic Trap

    ~ HOCUS POCUS 500ml ~
    Uma Belgian Strong Golden Ale que, no primeiro momento, parece uma cerveja leve, mas esconde a potência típica de uma belga. Com excelente drinkability, é de baixo amargor e o, apresenta coloração âmbar e notas frutadas que estão equilibradas com leve dulçor e amargor no final ~  40

  • 1
  • Serbal Malbec

    Serbal Malbec

    Vinho Tinto seco.

    Adega: Atamisque.

    Tupungato, Mendoza, Argentina

    Uvas: Malbec.

    Cor: Vermelho com reflexos violaceos.

    Aroma: Violetas e frutos vermelhos

    Boca. Equilibrado, taninos marcados, memoria definida no final.

    Hamonização: Carnes vermelhas, carnes brancas cordeiro ou porco, queijos curados

    Teor Alcoólico: 13,5%

    R$199.

     

  • Burdizzo Primitivo IGT

    Burdizzo Primitivo IGT

    Vinho Tinto Seco.

    Produtor: Castellani.

    Puglia, Italia.

    Uvas: Primitivo.

    Cor: Rubi escura e intensa.

    Odor: Notas de alcatrão, alcaçuz e frutas vermelhas.

    Sabor: Encorpado, sabor intenso com precencia no paladar, memoria longa.

    Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas picantes, assados, massa com molho de tomate. Queijos gordurosos e temperados.

    Teor Alcoólico: 13%

    R$180.

     

  • Villa Rosa Colheita Rosé

    Villa Rosa Colheita Rosé

    Vinho Rosé Seco

    Produtor: Adega de Cantanhede.

    Barriada, Portugal.

    Uvas: Baga

    Cor: Rosada definida.

    Aroma: Intenso de frutas vermelhas frescas, com predominâcias para morango e groselha.

    Sabor: Frutado, fresco, elegante e harmonioso.

    Harmonizaçao: Massas, Peixes, Mariscos, Carnes brancas e Queijos macios.

    Teor Alcoólico: 12,5%

    R$140.

  • Arcaica Pinot Grigio

    Arcaica Pinot Grigio

    Vinho branco seco.

    Produtor: Castellani

    Sicilia, Italia

    Uvas: Pinot Grigio.

    Cor: Amarelo dourado com reflexos esverdados.

    Aroma: Frutados de maçã e pêra, com uma pitada de frutas cítricas e floral.

    Sabor: Leve, fresco e frutado. leve acidez no final.

    Harmonização: Frango, peixe e pastas.

    Teor alcoólico: 12% 

    R$ 160.

  • ASTROS BLANC

    Vinho blanc, seco fino | 2022

     

    Blend de três uvas: Sauvignon, Ugni, Muscat

    Aroma frutado, acidez equilibrada, leve e refrescante......

    Origem Vidauban, France

    $225.

  • ASTROS TINTO

    Vinho tinto, seco fino | Mêditerranée 2017

     

    Blend de três uvas: Merlot, Carignan, Cabernet Sauvignon

    Bom corpo e presença, com memória leve e equilibrada....

    Origem Vidauban, France

    $170.

  • Chandon Brut, Espumante

    Chandon Brut, Espumante

    Dê um brinde às suas conquistas com amigos e familiares com o Espumante, da Chandon. Esse produto é fabricado na Serra Gaúcha e apresenta sabor leve, refrescante, tem aroma e perlage delicados, possui coloração amarelo esverdeado, acidez equilibrada, nítida sensação de redondeza e frescor, e finaliza com notas de frutas secas e cítricas com uma persistência média. Esse espumante possui garrafa de 750ml  
    ~R$190

  • 1
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  • Sodas da Casa

    Sodas da Casa

    Deliciosas e refrescantes sodas artesanais  - 12

    Sabores
    Soda Buffalo Hibiscus
    Ginger Ale Italiana
     Melancia   Banana
  • Sucos

    Sucos

    Sucos Frescos - 12
    Pergunte sobre a disponibilidade

    Sabores
    Manga com Maracujá  
    Limonada  
       
  • Soft & Agua

    Coca-Cola - 10
    Coca-Zero - 10
    Guaraná Antártica - 10
    Agua - 9
    Agua com gas - 9
    Chá Mate do Explorador - 12 *(Pedir sem Açucar OU com Limão)
    Red Bull - 18

  • Café

    Nespresso logo explorer bar menu coffee


    - Café expresso 11
    - Café Americano 14
    - Café gelado 14
    - Espresso duplo 18