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O Explorer Bar oferece um menu completo de bebidas com coquetéis originais da casa, coquetéis clássicos e locais, vinhos e cervejas para uma noite perfeita. Não deixe de visitar o Explorer Bar para o melhor Happy Hour do Rio de Janeiro!
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  • Happy Hour
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  • Opçao Virgen
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  • Jambú TREME

    Jambú TREME

    Jambuzada Abacaxi, Jambuzada Tradicional, maracujá, manga, xarope de canela, Sour Mix e chá de Hibisco. ~  34

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  • Jambuzada Sour

    Jambuzada Sour

    Jambuzada abacaxil e sour mix. ~  34

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  • TiKiwi

    TiKiwi

    Você sabia que pessoas da Nova Zelândia também são chamadas de Kiwis por causa da ave nacional que não voa? é ave, é fruta é cocktail.
    Kiwi, Rum Malibu, Suco de laranja, suco de limão e xarope de canela. ~ 34

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  • Casablanca

    Casablanca

    Bourbon Jim Beam, laranja, limão, Stock triple sec, xarope de baunilha e angostura   ~  34

  • Hooker's Mule

    Hooker's Mule

    Inspirado em uma música de John Lee Hooker, nossa criação homenageia o blues, unindo. Hooker's + Slow Ribs é praticamente como comer um poema. Jim Beam, ginger ale e espuma de gengibre ~  35

     

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  • TLV

    TLV

    Inspirado pela vibrante cidade de Tel-Aviv. Esse cocktail que combina Tamarindo, limãolaranja e vodka com espuma de gengibre e um toque de noz moscada  ~ 30

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  • Saint Giuseppe

    Saint Giuseppe

    Inspirado em Giuseppe Moscatti esse drink nos brinda com sabores e aromas marcantes além da generosidade de um santo. Vodka, Maracujá, Manga, Limoncello, Limão Siciliano, Angustura e Baunilha ~  32

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  • Devil in Disguise

    Devil in Disguise

    Pode parecer inofensivo, mas não é. Gin, xarope simples, suco de limão e xarope de hibiscus  ~ 32

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  • London Calling

    London Calling

    Fazendo alusão ao ritual do chá, esse coquetel te levará a Londres. Obs.: Só que bêbado! Gin com infusão de chá de frutas silvestres, purê de frutas vermelhas, água tônica e suco de limão tahiti  ~  33

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  • Aperol Spritz

    Aperol Spritz

    Espumante, Aperol®, água com gás e meia lua de laranja.  36

  • Medo de Gostar

    Medo de Gostar

    Gin, xarope de capim limão, espumante, physalis  ~  35

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  • Semente

    Semente

    Inspirado no samba do Pernambucano Bezerra da Silva.
    Magnifica Safra, Kiwi macerado, Xarope de Canela e Azeitona Preta de acompanhamento ~ 30

  • Canto das 3 raças

    Canto das 3 raças

    Inspiradas em sambasClara Nunes
    Magnífica Safra e purê de frutas vermelhas batidos, xarope de amora e limão siciliano - 32

  • Folhas Secas

    Folhas Secas

    Inspiradas em sambas – Nelson Cavaquinho & Guilherme de Brito
    Magnífica Safra, Johnnie Walker Black Label, xarope de baunilha, polpa de maracujá e folha de louro - 30

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  • Classic G&T

    Classic G&T

    O refrescante gin & tonic clássico  ~  35

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  • Kentucky & Tonic

    Kentucky & Tonic

    Jim Beam Bourbon, xarope de gengibre, suco de limão, angostura e água tônica  ~  38

    • Happy Hour
  • Buffalo Soldier

    Buffalo Soldier

    Gin, xarope de pimenta jamaica, alecrim, suco de limão e água tônica  ~  37

    • Happy Hour
  • 5 shots de Cachaça Magnifica

    5 shots de Cachaça Magnifica

    Viva a Experiência Magnífica passando por cada shot da Cachaça Magnífica, a melhor cachaça local - distribuída em Santa Teresa!

    Desde a mais simples à mais sofisticada, servimos as seguintes cachaças em uma bandeja feita com pedaços de barril de destilação - 83

  • Bica do Alambique

    Bica do Alambique

    Engarrafada sem descanso. Na boca, a densidade é marcante e o sabor fresco e doce.

    • Bica do Alambique (1 shot) – 20
    • Magnífica Expérience (5 shots) – 83

     

  • Tradicional IPÊ

    Tradicional IPÊ

    Descansa em tonéis de Ipê, madeira típica do Brasil. Levemente amarelada, apresenta um agradável aroma de frutas tropicais.

    • Tradicional IPÊ (1 shot) – 20
    • Magnífica Experiência (5 shots) – 83

  • Safra do Ano

    Safra do Ano

    Seu frescor revela o verdadeiro espírito da Cachaça de Alambique. Não passa em madeira.

    • Safra do Ano (1 shot) – 18
    • Magnífica Expérience (5 shots) – 83

  • Carvalho

    Carvalho

    Descansada em Ipê e envelhecida por 3 anos em barris de carvalho, dourada, perfumada e de sabor suave, com notas de caramelo e baunilha.

    • Carvalho (1 shot) – 22
    • Magnifica Experiência (5 shots) – 83

  • Reserva Soleira

    Reserva Soleira

    Envelhecida pelo método soleira, combina harmoniosamente cachaças de 6 a 15 anos de idade. De coloração dourada evoca aromas de caramelo, mel, frutas secas e baunilha.

    • Reserva Soleira (1 shot) – 36
    • Magnífica Expérience (5 shots) – 83

  • 1
  • Seleção de Cerveja

    Escolha entre nossa seleção de cervejas long neck e artesanais.

  • Stella Artois

    Stella Artois

    Long Neck 330ml - 12

  • Heineken

    Heineken

    Long Neck 330ml - 12

  • Interstellar

    Interstellar

    ~ HOCUS POCUS 500ml ~
    A Interstellar apresenta coloração amarela, espuma de boa formação e sua receita leva o dobro de lúpulos da APA Cadabra, trazendo intensos sabores frutados (frutas amarelas - maracujá e manga) e amargor presente ~ 32

  • Magic Trap

    Magic Trap

    ~ HOCUS POCUS 500ml ~
    Uma Belgian Strong Golden Ale que, no primeiro momento, parece uma cerveja leve, mas esconde a potência típica de uma belga. Com excelente drinkability, é de baixo amargor e o, apresenta coloração âmbar e notas frutadas que estão equilibradas com leve dulçor e amargor no final ~  29

  • APA Cadabra

    APA Cadabra

    ~ HOCUS POCUS 500ml ~
    Apresenta coloração dourada, espuma de boa formação e corpo médio. Seus aromas e sabores são de notas frutadas e cítricas (maracujá), resinosas e retrogosto com amargor persistente ~ 29

  • Aura

    Aura

    ~ HOCUS POCUS 500ml ~
    Aura é uma Tropical Hazy IPA de 5% ABV feita pros amantes de Hazys poderem aproveitar o estilo também no dia a dia, com sua leveza e alta drinkability, sem perder aquela força aromática. O lúpulo trouxe aromas de maracujá pra primeira camada sensorial. ~ 29

  • Orange Sunshine

    Orange Sunshine

    ~ HOCUS POCUS 500ml ~
    Uma American Blonde Ale com adição de laranja. Apresenta corpo médio, sua coloração é alaranjada com aparência turva, espuma de média formação e notas frutadas, cítricas e final resinoso ~ 26

  • 1
  • African Heritage, Chenin Blanc

    African Heritage, Chenin Blanc

    Excelente chenin blanc, fresco e frutado, com final agradavel e notas minerais. Aromas de maçã verde, goiaba e frutas tropicais.
    No paladar, acidez e mineralidade, crispy e elegante ~  149
    Country Africa do Sul
    Region W.O Coastal Region
    Vintage 2019
    Type Branco
    Grape(s) Swartland e Breedekloof
    Volume 750ml

                

  • La Marchesina, Trebbiano Rubicone

    La Marchesina, Trebbiano Rubicone

    Vinho branco de cor amarelo palha brilhante, muito fresco e frutado. Na boca é um vinho suave, delicado e com uma acidez refrescante. ~  89
    Producer La Marchesina
    Country Itália
    Region Bolonha
    Vintage 2020
    Type Branco
    Grape(s) 100% Trebbiano
    Volume 750ml

                

  • Chandon Brut, Espumante

    Chandon Brut, Espumante

    Dê um brinde às suas conquistas com amigos e familiares com o Espumante, da Chandon. Esse produto é fabricado na Serra Gaúcha e apresenta sabor leve, refrescante, tem aroma e perlage delicados, possui coloração amarelo esverdeado, acidez equilibrada, nítida sensação de redondeza e frescor, e finaliza com notas de frutas secas e cítricas com uma persistência média. Esse espumante possui garrafa de 750ml  ~  130

  • 1
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  • Cafe Da Manha
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  • Sodas da Casa

    Sodas da Casa

    Deliciosas e refrescantes sodas artesanais  - 12

    Sabores
    Soda Buffalo Hibiscus
    Capim limão Italiana
    Ginger Ale  
    • Cafe Da Manha
  • Sucos

    Sucos

    Sucos Frescos - 10
    Pergunte sobre a disponibilidade

    Sabores
    Laranja com Goiaba Abacaxi com hortelã
    Cupuaçu com seriguela Limonada
    San Giuseppe  
    • Cafe Da Manha
  • Soft & Agua

    Coca-Cola - 8
    Coca-Zero - 8
    Guaraná Antártica - 8
    Agua - 7
    Agua com gas - 8
    Chá Mate do Explorador - 12 *(Pedir sem Açucar OU com Limão)
    Chocolate Quente - 12 *(Café da Manhã)
    Red Bull - 18

    • Cafe Da Manha
  • Café

    Nespresso logo explorer bar menu coffee


    - Café expresso 7
    - Café Americano 8
    - Cappuccino 9
    - Café gelado 10
    - Espresso duplo 14

    • Cafe Da Manha